義大利節慶必備的傳統手工甜點Torrone主要由杏仁，蜂蜜，蛋白組成。
其名稱可追至1441年，御用糕點師傅為彰顯貴族的婚禮，因此特別模仿義大利小鎮Cremona有名的鐘塔Il Torrione形狀而製作出特殊的甜點。現今在重要慶典如聖誕節時，大小朋友都很期待正餐後以這個傳統點心為他們帶來節慶的歡樂。
小編有幸嚐到新鮮現做的Torrone，其濃郁的杏仁果香與淡淡蜂蜜甜味，被包裹在Q軟的牛軋糖中，甜而不膩，讓人無法拒絕它的魅力。小編也因此可以默默地吃完一大塊呢!
- Nov 07 Fri 2014 05:14
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義大利Salone del Gusto食品展-【甜滋滋的義大利牛軋糖Torrone】
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