在台灣的食安風暴越演越烈之際，Foodie Book福迪小編人正在巴黎SIAL美食展，參觀希臘，西班牙，義大利展區的橄欖油。
大家都說自己國家的橄欖油最好。儘管在歐洲，頂級橄欖油品質不在話下，但無可避免的是，平價橄欖油市場亦充斥著許多令人聞之色變的混油產品!
SIAL美食展規模龐大，幾經尋覓後，終於找到幾家小農有機頂級橄欖油，其中包括一家由義大利小帥哥帶來的頂級橄欖油。
在仔細探問之下，才發現其橄欖油大有來頭：小帥哥手上的橄欖油是出自於父親的橄欖莊園，而這個莊園的主人，就是大名鼎鼎的義大利專業橄欖油協會A.L.F.O的創辦人Gonnelli！
這個莊園歷史悠久，從1585年，就開始生產初榨橄欖油，
有鑑於市場上充斥著越來越多混油廠商，所以莊主決定成立A.L.F.O，保護義大利頂級初榨橄欖油的品質。
在多款不同品種的橄欖油中，小編特愛Frantoio品種的橄欖油。它濃郁的果香和青草味，
喝起來就像奔跑在廣袤的大草原上，讓人不禁發出讚歎！對於小編舌頭上感受到的苦辣味的疑問，
小帥哥解釋那正是橄欖多酚的象徵，是化學所調和不出來的喔！
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